嘴巴（临床称口腔）的作用主要包括咀嚼、发音、吞咽及感觉功能。

1.咀嚼功能是口腔的重要功能之一，其利用牙齿将食物进行充分的研磨，并利用唾液中的消化酶对食物进行初步的分解以利用胃肠道的吸收。咀嚼还可以促进乳牙的替换及刺激颌骨的正常发育。

2.发音：口腔可以利用舌及牙齿控制发音以进行语言的交流，是人类特有的交流沟通方式。

3.吞咽：口腔利用舌等咀嚼肌将食物输送到食管以完成食物的吞咽。

4.感觉：口腔具有丰富的感觉功能，其具有味觉、触觉及痛觉等，以感受外界刺激并作出相应的应激反应。